Tasca d’Almerita – Didyme 2018 – IGT Salina

Le nez offre du croquant et une fine concentration. On y retrouve des notes de pêche de vigne, de pomme verte mûre et plus légèrement de quénette associées à de fines touches d’abricot mûr et de mirabelle mure. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, de la gourmandise, une trame minérale, une bonne définition ainsi que du gras. En bouche ce vin exprime des notes de brugnon, de poire croquante et plus légèrement de pomme jaune mûre associées à de fines touches de citron ainsi qu’à une subtile pointe de yuzu. Bonne longueur.