T de Tasta 2019 – Canon-Fronsac

Le nez est fruité, finement serré et offre de la jutosité, un joli fruit ainsi qu’une très fine puissance. On y retrouve des notes de cassis charnu, de mûre de Boysen charnue et plus légèrement de lys associées à des touches de poivre, de petits fruits rouges ainsi qu’à une pointe variétale et de tabac blond sucré. La bouche est fruitée et offre de la fraicheur, de la minéralité, de la jutosité, une trame acidulée, une petite onctuosité, de la rondeur, un joli gras ainsi que de la maitrise. En bouche ce vin exprime des notes de mûre pulpeuse/juteuse, de cassis et plus légèrement de bleuet associées à des touches de cerise écrasée ainsi qu’à des pointes de réglisse, de noisette toastée et d’amande caramélisée. Les tannins sont moelleux. Présence d’une subtile pointe de bonne amertume (du chocolat noir) sur la fin de bouche/persistance. Un vin gourmand, sur le fruit, rond et « facile d’accès ».