Stryker Winery – Cabernet Sauvignon 2012 – Alexander Valley – Sonoma

Stryker Winery – Cabernet Sauvignon 2012 – Alexander Valley – Sonoma

Le nez est fruité et assez élégant. On y retrouve des notes de fruits noirs et de crème de mûre associées à de petites notes de réglisse ainsi qu’à de légères notes de poivre en arrière plan. La bouche est minérale, joliment fraiche et fruitée. En bouche ce vin exprime des notes de mûre et de chaire de prune charnue associées à des touches de framboise (en arrière plan) ainsi qu’à des notes de silex et à de fines notes de réglisse. Les tannins sont fins, racés et légèrement fermes. Bonne longueur.

Note (Score): 15.5/20

Note (Score): 90-91/100

Date de dégustation (Tasting date): 2015/07

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée

Type (Kind): Rouge (Red)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)