Stéphane Aladame – Les Coères 2015 – Montagny 1er Cru

Le nez est fin, aromatique et offre une fine intensité ainsi qu’une fine puissance. On y retrouve des notes de beurre et de fines notes de petits fruits à noyaux mûrs associées à de fines touches de fruits blancs ainsi qu’à une imperceptible pointe de toasté, de vanille et d’épices. La bouche est fruité, équilibrée et offre une jolie trame minérale, une fine acidité, du gras, de l’onctuosité, de la rondeur ainsi qu’une jolie gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de mirabelle mûre, de fruits blancs mûrs et de fines notes de petits fruits à noyaux associées à une pointe de citron/mandarine mûr ainsi qu’à de discrètes pointes de vanille/beurre. Bonne longueur.