Staglin Family Vineyard Estate – Estate Chardonnay 2016 – Rutherford, Napa Valley 

Le nez est fruité, élégant et offre une fine gourmandise, une fine fraicheur ainsi qu’une très fine concentration. On y retrouve des notes de coing, de kumquat et de petites touches de zestes, d’agrumes frais et de discrètes pointes de pêche associées à de fines touches de beurre et de minéralité racée. La bouche est fruitée, équilibrée, élégante, très finement serrée et offre une bonne définition, une fine trame acide, une fine jutosité, une fine jutosité, une petite onctuosité, de la précision, de la richesse, une bonne structure ainsi qu’une belle finesse du grain. En bouche ce vin exprime des notes de pomme écrasée, de pêche écrasée, de kumquat et plus légèrement de coing associées à de fines touches de beurre ainsi qu’à de subtiles pointes de petits fruits jaunes/ananas, à une très discrète pointe de physalis juteux/charnu, à de très discrètes pointes de salinité (en fond) et à de discrètes/imperceptibles pointes de vanille. Bonne longueur. Présence d’une imperceptible pointe de noisette sur la rétro.