St Supéry – Sauvignon Blanc 2017, Dollarhide – Napa Valley 

St Supéry – Sauvignon Blanc 2017, Dollarhide – Napa Valley 

Le nez est frais, fruité, aromatique et offre de l’élégance. On y retrouve des notes de citron mûr, de pomme mûre et plus légèrement de pêche rouge juteuse associées à des touches de fruits exotiques ainsi qu’à de discrètes pointes de fleurs et à une très discrète pointe de zestes. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, une fine trame acidulée, de la suavité, de la gourmandise, de la rondeur ainsi que de la finesse. En bouche ce vin exprime des notes de pêche charnue, de pomme verte charnue et plus légèrement d’agrumes mûrs/juteux associées à de petites touches de fruits de la passion, de quénette ainsi qu’à une subtile pointe de fleurs et à de discrètes pointes de zestes.

Note (Score): 17+/20

Note (Score): 94-95/100

Date de dégustation (Tasting date): 05/2018

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)

Type (Kind): Blanc sec (Dry white)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)