St Supery – Rutherford – Merlot 2013 – Napa Valley

Le nez est puissant et fruité. On y retrouve des notes de myrtille, de cassis et de petits fruits rouges frais associées à des touches de réglisse ainsi qu’à de discrètes pointes d’épices douces. La bouche est fruitée, équilibrée, un peu serrée et offre une minérale, de l’acidité (trame acide), de la concentration, du gras ainsi qu’une fine onctuosité. En bouche ce vin exprime des notes de cerise noire, de cassis et de fines notes de myrtille associées à de discrètes touches de boisé toasté, de vanille, à de subtiles touches de cannelle, de cardamone ainsi qu’à de subtiles pointes de noisette, à une discrète pointe de caramélisation et à de discrètes touches de chocolat noir/fève tonka en fin de bouche. Les tannins sont bien menés, fins et un peu fermes. Joli mâche en fin de bouche. Bonne persistance. Présence d’une imperceptible pointe de tabac blond/sucré sur la rétro.