St Supéry – Estate Vineyard Elu 2014 – Napa Valley 

Le nez est aromatique, fruité, structuré, élégant et offre une bonne définition, de la complexité ainsi qu’une petite puissance. On y retrouve des notes de cassis, de groseilles mûres et plus légèrement de cerise noire associées à de petites touches de mûre, de réglisse ainsi qu’à de discrètes pointes de fleurs, de poivre de Cuben, d’épices, de cacao, de boisé et à une très discrète pointe de muscade. La bouche est fruitée, minérale, équilibrée et offre de la jutosité, une jolie définition, de la suavité, une certaine complexité, de la gourmandise ainsi qu’un côté aérien. En bouche ce vin exprime des notes de cerise noire, de mûre, de cassis et plus légèrement de griotte associées à de petites touches de myrtille, de framboise écrasée, de cerise rouge charnue/juteuse, à des pointes de chocolat, de réglisse, de tabac ainsi qu’à de discrètes pointes de muscade et de poivre. Les tannins sont fins et élégants. Bonne longueur.