St Supery – Elu 2013 – Napa Valley

Le nez est aromatique et fin. On y retrouve des notes de fruits rouges et des touches de confiture de cassis associées à une pointe de myrtille, à de discrètes pointes de mûre, de figue ainsi qu’à de fines notes d’épices, de graphite, à une imperceptible pointe d’expresso/café et à une pointe herbacée. La bouche est fruitée, équilibrée, onctueuse et offre une trame minérale, du charnu ainsi qu’une jolie fraicheur. En bouche ce vin exprime des notes de confiture de myrtille, de cassis, à des touches de prune et à une pointe de cerise noire associées à une fine touche de crème de cerise ainsi qu’à une discrète pointe de chocolat, de réglisse et de boisé toasté/caramélisé. Les tannins sont jeunes, fins et très légèrement fermes. La fin de bouche est suave. Bonne longueur et jolie persistance. Joli potentiel ! (2019-2030)