St Supery – Cabernet Sauvignon 2014 – Napa Valley

St Supery – Cabernet Sauvignon 2014 – Napa Valley

Le nez est fruité, puissant et offre de la concentration. On y retrouve des notes de groseille mûre et de fraise sauvage fraiche associées à de fines touches de cassis (en fond) ainsi qu’à de discrètes/fines touches d’épices et à une discrète pointe de fleurs. La bouche est fruitée, équilibrée, racée et offre de la gourmandise, une fine puissance, une fine fraicheur, une jolie jutosité, une trame acide ainsi que du gras/suavité. En bouche ce vin exprime des notes de groseille, de mûre et de fines notes de baies sauvages juteuses, de cassis écrasé/confituré associées à une subtile/très discrète touche de moka (en fond), de zan et d’épices. Les tannins sont fins et légèrement fermes. Présence d’une très discrète pointe de caramélisation et d’amande sur la persistance.

Note (Score): 16.25/20

Note (Score): 92-93/100

Date de dégustation (Tasting date): 2018/02

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée

Type (Kind): Rouge (Red)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)