La bouche est fruité et offre de la fraicheur et une fine tension. On y retrouve des notes de framboise sauvage croquante, de petites baies rouges et plus légèrement de violette, de prune associées à de fines touches de muscade, de cacao ainsi qu’à de discrètes pointes d’épices douces. En bouche ce vin exprime des notes de cerise, de framboise et plus légèrement de violette associées à de petites touches de fruits bleus ainsi qu’à des pointes d’épices.
Sordo Giovanni – Rocche di Castiglione 2016 – Barolo
Note (Score): 15+/20
Note (Score): 89-90/100
Date de dégustation (Tasting date): 01/2020
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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