Sophie Cinier 2016 – Viré-Clessé

Sophie Cinier 2016 – Viré-Clessé

Le nez est minéral, racé et offre une très fine puissance. On y retrouve des notes de zestes, de citron mûr/juteux et plus légèrement de pêche verte associées à une pointe de pomme verte ainsi qu’à de très fines pointes de litchi rose/quénette, de pierre à fusil et à une discrète pointe de chèvrefeuille. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/acidulée, de la précision, de la tension, du gras ainsi qu’une bonne définition. En bouche ce vin exprime des notes de citron, de coing et plus légèrement de zestes associées à de fines touches de nectarine écrasée ainsi qu’à de très fines pointes de quénette/litchi et à une subtile pointe de fleurs. Bonne longueur.

Note (Score): 15.25/20

Note (Score): 90/100

Date de dégustation (Tasting date): 04/2019

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)

Type (Kind): Blanc sec (Dry white)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)