Sol Béni 2017 – Saint-Emilion Grand Cru

Le nez est fruité et croquant. On y retrouve des notes de cassis, de fraise croquante et plus légèrement de framboise associées à de fines touches de toasté ainsi qu’à une très discrète pointe de fleurs (en fond). La bouche est fraiche, fruitée, équilibrée et offre une bonne fraicheur, de la tension, de la minéralité ainsi qu’une trame acide. En bouche ce vin exprime des notes de framboise, de cassis et plus légèrement de baies rouges mûres écrasées associées à une touche de fleurs ainsi qu’à de discrètes pointes de réglisse, de toasté et à une très discrète pointe d’amande (en fond). Les tannins sont fins et un peu secs. Présence d’une fine pointe de chocolat/café en fin de bouche/persistance.