Simonis – Riesling 2015 Kaefferkopf – Alsace Grand Cru

Simonis – Riesling 2015 Kaefferkopf – Alsace Grand Cru

Le nez est aromatique, fin, gourmand et offre de la richesse ainsi qu’une fine concentration. On y retrouve des notes de fleurs, de poire et de fines notes de pêche de vigne mûre associées à des pointes d’agrumes frais ainsi qu’à une très discrète pointe de coing. La bouche est fruitée, équilibrée, minérale, suave, finement serrée et offre une fine trame acide, de la gourmandise, un fin gras, de la tension, une certaine pureté du fruit ainsi qu’une bonne définition. En bouche ce vin exprime des notes de pêche compotée et de poire mûre associées à de fines notes de litchi, de fleurs ainsi qu’à des touches d’agrumes et à une subtile pointe de yuzu.

Note (Score): 16+/20

Note (Score): 92-93/100

Date de dégustation (Tasting date): 2017/05

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée

Type (Kind): Blanc sec (Dry white)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)