Le nez est fin, fruité et assez aromatique. On y retrouve des notes de mûre, de fraise et plus légèrement de groseille associées à un léger fond de boisé toasté. La bouche est fruitée, minérale, racée et offre une trame fruitée/acide. En bouche ce vin exprime des notes de groseille, de mûre, de prune et de myrtille associées à des touches de boisé ainsi qu’à de fines pointes de vanille et de chocolat (très léger, en fond). Les tannins sont fins et un peu fermes. Bonne longueur.
Silverado Vineyards – Solo 2011 – Cabernet Sauvignon – Stags Leap District – Napa Valley
Note (Score): 15.5/20
Note (Score): 90-91/100
Date de dégustation (Tasting date): 2015/07
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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