Serra Vineyards – Tempranillo 2014 – Applegate Valley, Southern Oregon

Le nez est fruité et offre une fine puissance, de la concentration et de la fraicheur (en fond). On y retrouve des notes de cassis, de mûre de Boysen et de petits fruits sauvages associées à des touches de boisé, à de fines pointes de fleurs ainsi qu’à des touches de truffe au chocolat, d’épices douces et à une imperceptible pointe de noisette. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une fine suavité ainsi qu’un fin soyeux. En bouche ce vin exprime des notes de mûre de Boysen charnue/écrasée et des touches de cassis, de boisé associées à de subtiles pointes de baies rouges sauvages mûres/écrasées, à de fines pointes de fève tonka, à de subtiles touches de vanille ainsi qu’à de subtiles pointe de café et à une imperceptible pointe de noisette (en fond). Les tannins sont fins et légèrement moelleux/offrent de la mâche.