Le nez est fruité et offre de la jutosité, une bonne définition ainsi qu’une fine gourmandise. On y retrouve des notes de cassis juteux/éclatant, de petites baies rouges et plus légèrement de mûre juteuse associées à de petites touches de minéralité et à une très fine pointe de poivre. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame juteuse/acidulée, de la gourmandise, une certaine générosité, un petit gras et de la structure. En bouche ce vin exprime des notes de framboise pulpeuse/juteuse, de groseille écrasée et plus légèrement de mûre juteuse associées à de petites touches de fève de tonka, d’épices douces et à une subtile pointe de toasté. Les tannins sont bien menés et finement fermes. Bonne longueur.
Sequoia 2018 – Haut-Médoc
Note (Score): 15.25/20
Note (Score): 90/100
Date de dégustation (Tasting date): 04/2021
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Conventionnelle (Conventional Farming)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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