Sébastien Giroux – Les Raidillons 2016 – Pouilly-Fuissé

Le nez est minéral, racé et offre une très fine intensité. On y retrouve des notes de minéralité racée/pierre à fusil, de pomme verte et plus légèrement de citron associées à de fines pointes de coing, de fleurs et à de discrètes pointes variétales. La bouche est fruitée, élégante et offre de la délicatesse, de la suavité et une trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de citron mûr/juteux, de coing juteux et plus légèrement de poire/pêche associées à de fines touches de petits fruits jaunes, de beurre, de minéralité racée, de fleurs/variétales ainsi qu’à de discrètes pointes de vanille. Bonne longueur.