Le vin présente une couleur or-paille brillante. Au nez, il révèle des notes d’abricots secs, de pêches confites, de tarte aux abricots, un soupçon de kumquat, de gingembre, une touche de zeste de mandarine, une belle pureté de fruit. La bouche est douce sans être étouffante, l’acidité est vive et équilibre bien les sucres. La bouche présente des notes de zeste de pamplemousse, de pomelo, de yuzu, une légère touche acétique ajoutant complexité et fraîcheur. La finale est fruitée, pure, vivifiante et gourmande. Un vin parfaitement équilibré et délicieux.
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