Scherb – Riesling 2015 – Lieu-dit Bollenberg – Alsace

Le nez est fruité, gourmand, élégant, racé, minérale et offre une fine richesse. On y retrouve des notes de pêche jaune, de poire Williams et plus légèrement de fruits de la passion associées à une touche d’abricot frais ainsi qu’à de fines touches de minéralité racée. La bouche est fruitée, gourmande, droite, finement onctueuse et offre du gras, une bonne trame minérale ainsi qu’une fine droiture. En bouche ce vin exprime des notes de poire écrasée, de pêche et plus légèrement de fruits de la passion associées à une subtile pointe d’abricot sec ainsi qu’à de subtiles touches de minéralité racée et à de très discrètes touches de toasté/vanille (en fond). Bonne longueur.