San Salvatore – Vetere 2018 – IGP Paestum Aglianico

San Salvatore – Vetere 2018 – IGP Paestum Aglianico

Le nez est fruité et offre de la fraicheur et de la gourmandise. On y retrouve des notes de framboise, de cerise mûre et plus légèrement de mûre fraiche associées à une discrète pointe de bonbon à la violette ainsi qu’à de très fines pointes de fruits blancs frais et de zestes de yuzu. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie trame minérale/fraiche, une bonne définition, de la gourmandise et de la précision. En bouche ce vin exprime des notes de framboise, de cerise charnue/juteuse et plus légèrement de mûre fraiche/mûre associées à de très discrètes pointes de violette ainsi qu’à des pointes de pêche de vigne charnue/juteuse et à une discrète pointe de yuzu frais/juteux.

Note (Score): 17/20

Note (Score): 94/100

Date de dégustation (Tasting date): 05/2019

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Bio (Organic Farming)

Type (Kind): Rouge (Red)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)