Le nez est fruité et offre de la fraicheur et de la gourmandise. On y retrouve des notes de framboise, de cerise mûre et plus légèrement de mûre fraiche associées à une discrète pointe de bonbon à la violette ainsi qu’à de très fines pointes de fruits blancs frais et de zestes de yuzu. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une jolie trame minérale/fraiche, une bonne définition, de la gourmandise et de la précision. En bouche ce vin exprime des notes de framboise, de cerise charnue/juteuse et plus légèrement de mûre fraiche/mûre associées à de très discrètes pointes de violette ainsi qu’à des pointes de pêche de vigne charnue/juteuse et à une discrète pointe de yuzu frais/juteux.
San Salvatore – Vetere 2018 – IGP Paestum Aglianico
Note (Score): 17/20
Note (Score): 94/100
Date de dégustation (Tasting date): 05/2019
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Bio (Organic Farming)
Type (Kind): Rouge (Red)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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