San Salvatore – Pino di Stio 2013 – IGP Paestum

San Salvatore – Pino di Stio 2013 – IGP Paestum

Le nez est fruité et offre de la gourmandise, une petite intensité et une fine fraicheur. On y retrouve des notes de mûre, de fleurs (violette, bleuet) associées à de petites touches de fraise charnue, de myrtille et plus légèrement de zan, de framboise. La bouche est fruitée, ronde, gourmande et offre de la suavité. En bouche ce vin exprime des notes de cerise rouge mûre, de myrtille mûre et plus légèrement de fraise des bois associées à de fines touches de fève de tonka/chocolat, de vanille et de caramélisation. Les tannins sont bien menés. Bonne longueur.

Note (Score): 16+/20

Note (Score): 92-93/100

Date de dégustation (Tasting date): 01/2020

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Bio (Organic Farming)

Type (Kind): Rouge (Red)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)