San Pietro – Marsaglia 2016 – Nebbiolo D’Alba 

Le nez est fruité, élégant et offre une jolie définition. On y retrouve des notes de mûre sauvage, de baies de sureau écrasée et plus légèrement de petits fruits rouges sauvages (framboise) associées à des touches de violette, de poivre, de Sichuan, de fève de tonka ainsi qu’à une discrète pointe d’épices, de terre et une très discrète pointe de caramélisation. La bouche est fruitée, juteuse, précise et offre une jolie minéralité, de la fraicheur, de la gourmandise, une fine suavité, une fine tension ainsi qu’une trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse et de baies noires écrasées/juteuses associées à des petites touches de baies rouges, de cerise croquante ainsi qu’à des touches de minéralité racée, de myrtille, de fleurs, à de très discrètes pointes de romarin/garrigue ainsi qu’à une subtile pointe d’olive noire, de discrètes pointes de fève de tonka, de toasté et à une imperceptible pointe de caramélisation. Les tannins sont bien menés. La fin de bouche est finement serrée. Bonne longueur. Bonne persistance.