Le nez est intensément fumé et réduit. La bouche est sèche, avec beaucoup d’onctuosité, des nuances d’umami, des arômes très séduisants de brioche et d’épices douces, une belle salinité, une acidité piquante, un poids modéré et un alcool équilibré, avec des fruits jaunes en arrière-plan. Finale fumée et saline. Classique !
Salwey Kirchberg Weisser Burgunder GG 2019
Note (Score): 17.5/20
Note (Score): 95/100
Date de dégustation (Tasting date): 08/2022
Dégustateur (Wine Critic): Tenison Valéria
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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