Saint Clair Family Estate – Pioneer Block 3 – Sauvignon Blanc 2015 – Marlborough, Dillons Point

Le nez est fruité, gourmand et relativement élégant. On y retrouve des notes d’agrumes (citron, mandarine, touche de pamplemousse) et de fruits de la passion associées à une touche d’ananas, de quénette ainsi qu’à de fines notes papaye et de pomme granny Smith. La bouche est suave, fruitée, assez élégante, équilibrée, racée et offre une matière onctueuse, du gras, une certaine harmonie ainsi qu’une trame acide. En bouche ce vin exprime des notes de fruits blanc et de fruits de la passion associées à de fines notes de quénette, d’agrumes, de pomme ainsi qu’à une discrète note de zestes de citron en persistance. Bonne longueur et persistance.