Sagrado – Tinto 2016 – Douro

Le nez est fruité, bien mené et offre de l’élégance, une fine densité ainsi qu’une jolie finesse du grain. On y retrouve des notes de cassis, de cerise noire et plus légèrement de mûre sauvage associées à des touches de poivre de Sichuan, de fleurs ainsi qu’à une discrète pointe de myrtille, de garrigue, à de très discrètes pointes de camphre et de boisé. La bouche est fruitée, juteuse, équilibrée et offre une bonne définition, de la tension, une petite droiture, une petite suavité ainsi qu’une bonne trame minérale. En bouche ce vin exprime des notes de cerise bigarreau, de petites baies sauvages et plus légèrement de cassis associées à de petites touches de fruits rouges croquants, de garrigue/olivier ainsi qu’à de très discrètes pointes de fève de tonka, de toasté et de cardamone. Les tannins sont bien menés et souples. Bonne longueur.