Sagrado – Tinto 2015 Reserva – Douro

Le nez est aromatique et offre une bonne finesse du grain ainsi qu’une petite intensité. On y retrouve des notes de baies sauvages, de cassis et plus légèrement de bourgeon de cassis associées à des touches de poivre de Sichuan, de végétation locale séchée, à des pointes de moka ainsi qu’à une très discrète pointe de thé et de poivre gris. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, une fine jutosité, une fine suavité ainsi qu’une fine trame acidulée. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse, de cassis charnus et plus légèrement de petites notes de petits fruits sauvages associées à des touches de fleurs, de myrtille, de framboise ainsi qu’à de discrètes pointes de toasté, d’épices douces et à de très discrètes pointes de fève de tonka. Les tannins sont bien menés. Bonne longueur.