S de Suduiraut 2017 – Bordeaux Blanc

Le nez est fin et offre une fine intensité, du gras ainsi que de la concentration. On y retrouve des notes d’ananas, d’agumes (citron, pamplemousse rose) et de fines touches de rose blanches/fleurs associées à une pointe de quénette/fruits exotiques ainsi qu’à de subtiles pointes de pêche de vigne charnue/croquante et à une imperceptible pointe de vanille. La bouche est fraiche, fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, de l’onctuosité, de la gourmandise, une jolie définition, de la tension, du gras, de la suavité, de la précision ainsi qu’une fine trame acide. En bouche ce vin exprime des notes de poire charnue/écrasée, de pêche charnue/écrasée et plus légèrement d’agrumes, d’ananas, de kumquat associées à de subtiles pointes de fleurs/rose ainsi qu’à de discrètes pointes de toasté/pain grillé et à une très discrète pointe d’amande grillée sur la persistance.