Rudera – Noble Late harvest 2010 – Stellenbosch, South Africa 

Le nez est fruité, aromatique, gourmand, élégant, frais et offre une fine concentration. On y retrouve des notes d’abricot sec, de raisin de Corinthe et de kumquat séché associées à de fines touches de prune séchée, d’orange séchée ainsi qu’à une très discrète pointe de pierre à fusil, d’épices, de miel et de caramel. La bouche est fruitée, joliment équilibrée et offre une jolie trame minérale, une fine acidité, de la tension, de la finesse, du dynamisme, une jolie définition ainsi que de la gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de mandarine séchée, d’abricot sec et plus légèrement de citron confit associées à de fines touches de raisin de Corinthe, de figue séchée, de noix, à de subtiles touches de miel ainsi qu’à des pointes de zestes de citron vert (en fond) et de noisette. Bonne longueur.