Round Pond Estate – Sauvignon Blanc 2016 – Rutherford, Napa Valley 

Le nez est fruité et offre une fine fraicheur ainsi qu’un petit croquant. On y retrouve des notes de pêche de vigne croquante et d’agrumes mûrs/juteux (mandarine, citron) associées à de fines touches de fruits exotiques ainsi qu’à une très discrète pointe de rose et de pomme. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, une trame acidulée, de la suavité, de la gourmandise, un petit gras, une petite fraicheur ainsi qu’une fine richesse/densité. En bouche ce vin exprime des notes de citron mûr, de pamplemousse rose mûr, de pêche de vigne juteuse et plus légèrement d’agrumes juteux associées à de fines touches de quénette, de fruits de la passion frais ainsi qu’à une très discrète pointe de fleurs (en fond) et de pomme. Bonne longueur. Présence d’une très discrète sensation tannique en fin de bouche.