Rosewood Estates Winery – Mead Royale 2008 (Select Barrel Aged) – Honey Wine / Vin de Miel

Rosewood Estates Winery – Mead Royale 2008 (Select Barrel Aged) – Honey Wine / Vin de Miel

Un hydromel liquoreux (69,4 g/L de sucre résiduel) relativement riche en arômes. Il exprime des notes de fleurs blanches (notamment le chèvrefeuille), de fleurs de vigne, d’épices (notamment le gingembre), de fruits confits et de miel. Les notes de fruits sont un mélange d’orange confite, de poire confite et de fruits secs (raisin, abricot). Egalement présence de quelques notes boisées dû au passage en barrique.

Note (Score): 14.25/20

Note (Score): 87-88/100

Date de dégustation (Tasting date): 2013/08

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée

Type (Kind): Moelleux / Liquoreux (Sweet)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)