Roger et Didier Raimbault – Vieilles vignes 2014 – Sancerre

Le nez est fruité et offre une fine concentration. On y retrouve des notes d’agrumes (clémentine) et de petites notes de fruits blancs mûrs associées à de fines pointes de zestes, de fruits exotiques ainsi qu’à une fine pointe de fleurs/buis. La bouche est fruitée, bien menée et offre une fine gourmandise, un très fin perlant (en attaque), du gras, de la suavité, de la tension, une fine droiture ainsi que de la minéralité racée. En bouche ce vin exprime des notes de citron mûr, de mandarine mûre et de fines notes de fruits blancs (pomme…) associées à une subtile pointe d’ananas croquante et une discrète pointe de zestes de citron. Bonne longueur.