Roger & Didier Raimbault 2016 – Sancerre

Roger & Didier Raimbault 2016 – Sancerre

Le nez est aromatique, relativement intense et offre une fine concentration. On y retrouve des notes de fleurs (violette, lys) et de mûre associées à des touches de fraise, de laurier, de poivre de Sichuan ainsi qu’à de fines touches de boisé toasté/cardamone. La bouche est fruitée, équilibrée, bien menée, suave et offre une jolie tension, de la suavité, une bonne guideline/définition, une fine trame acide ainsi qu’une petite délicatesse. En bouche ce vin exprime des notes de framboise séchée, de fraise des bois et plus légèrement de mûre/myrtille associées à des touches de fleurs (bleuet, lys) ainsi qu’à des pointes de réglisse, de thé Ceylan et une subtile touche de boisé caramélisé. Les tannins sont bien menés. Bonne longueur et bonne persistance gourmande et suave.

Note (Score): 16/20

Note (Score): 92/100

Date de dégustation (Tasting date): 2017/09

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée

Type (Kind): Rouge (Red)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)