Rodney Strong – Symmetry – Meritage 2012 – Alexander Valley – Sonoma

(79% Cabernet Sauvignon, 14% Malbec, 6% Merlot, 1% Cabernet Franc) Le nez est fruitée, assez fleurie et offre une certaine élégance. On y retrouve des notes de mûre et de myrtille associées à des touches de cassis ainsi qu’à de petites notes de bonbon à la framboise, d’épices, de boisé et à des touches de poivre de Sichuan. La bouche est fruitée, minérale et sanguine. En bouche on retrouve des notes de crème de mûre et plus légèrement de cerise noire et de fraise associées à un léger fond de myrtille, à une touche de salinité ainsi qu’à de fines notes de noisette en arrière plan/fin de bouche. Les tannins sont fins et un peu secs. Bonne longueur.