Rocca di Castagnoli – Poggio a’Frati 2013 – Chianti Classico Riserva

Le nez est structuré, très finement serré, bien mené et offre de la précision. Le vin gagne a être mis en carafe. On y retrouve des notes de cassis, de mûre sauvages et de baies sauvages associées à de petites notes de garrigue, de petits fruits rouges frais, d’épices ainsi qu’à des touches de chocolat noir/cacao, de violette et à une discrète pointe de poivre gris. La bouche est juteuse, fraiche, fruitée, équilibrée et offre une jolie trame juteuse/acide, un bon volume, une jolie minéralité, une très fine suavité, une fine fraicheur, une bonne guideline, de la gourmandise, une fine concentration ainsi qu’une bonne définition. En bouche ce vin exprime des notes de groseille charnue/juteuse, de cerise fraiche et plus légèrement de framboise fraiche/juteuse associées à des touches de cassis ainsi qu’à de discrètes touches de myrtille, de colas, d’olive noire et à de subtiles pointes d’épices.