Roberto Sarotto, Gaia Principe 2015 – Barbaresco

Roberto Sarotto, Gaia Principe 2015 – Barbaresco

Le nez offre de la concentration ainsi qu’une petite puissance. On y retrouve des notes de baies rouges, de balsamique et plus légèrement de rose associées à des touches de cuir et de bourgeon de cassis. La bouche est minérale, un peu serrée et offre du gras, une trame minérale ainsi qu’une petite tension. En bouche ce vin exprime des notes de baies rouges, de bourgeon de cassis et plus légèrement de rose associées à de petites touches de baies rouges ainsi qu’à une pointe de lilas et de fraise.

Note (Score): 14+/20

Note (Score): 87/100

Date de dégustation (Tasting date): 01/2019

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)

Type (Kind): Rouge (Red)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)