Robert Perroud – En Saburin 2014 – Romain – Brouilly 

Le nez est fruité, relativement fin ainsi que relativement intense/concentré. On y retrouve des notes de cerise noire, de framboise et de fines pointes de cassis, de groseille, de prune associées à de discrètes touches de boisé ainsi qu’à une très discrète pointe de poivre noir. La bouche est fruitée, minérale, fine, douce, soyeuse, suave, souple, précise, bien menée et offre du gras ainsi qu’une jolie matière et de la gourmandise. En bouche ce vin exprime des notes de framboise, de cassis, de cerise noire et de fines notes de groseille associées à des pointes de boisé toasté, de prune ainsi qu’à une discrète pointe de zan et de vanille. Les tannins sont fins et bien menés. Bonne longueur.