Robert Mondavi Winery – Chardonnay 2012 Unoaked – Carneros – Napa Valley

Le nez est fin, élégant et assez frais. On y retrouve des notes de pomme et des touches de poire associées à de très fines notes d’agrumes (en arrière plan) ainsi qu’à de fines notes de mandarine en fond. La bouche est fruitée, minérale, très élégante, harmonieuse, joliment menée, charnue et offre un petit crémeux, de la tension, du gras ainsi qu’une trame fraiche. En bouche ce vin exprime des notes de poire et de pomme associées à de légères notes de citron (en arrière plan) ainsi qu’à de fines notes de silex. La fin de bouche évolue sur de discrètes notes de biscuit. Bonne longueur.