Robert Mondavi – Pinot Noir 2015, Reserve – Carneros, Napa Valley

Le nez est frais, fruité, racé et offre une petite intensité. On y retrouve des notes de cerise rouge fraiche/croquante, de framboise fraiche/croquante et plus légèrement de mûre fraiche/croquante associées à des fines touches de violette ainsi qu’à une subtile pointe de cardamone et d’épices douces. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, de la suavité, de la gourmandise et une fine tension. En bouche ce vin exprime des notes de cerise charnue, de mûre charnue et plus légèrement de prune associées à de petites touches de violette ainsi qu’à de fines pointes de bâton de réglisse, de cardamone et à une subtile pointe de tabac blond sucrée. Les tannins sont bien menés. Une fine puissance sur la persistance.