Robert Mondavi – Fumé Blanc 2015, Reserve – To Kalon Vineyard, Napa Valley

Robert Mondavi – Fumé Blanc 2015, Reserve – To Kalon Vineyard, Napa Valley

Le nez est frais, fruité et offre un petit croquant et une jolie fraicheur. On y retrouve des notes de pomme juteuse/fraiche, de poire juteuse et plus légèrement de citron juteux associées à de fines touches de fleurs blanches et à une discrète pointe de kumquat frais. La bouche est fruitée, fraiche et offre de la minéralité, un petit gras et une bonne définition. En bouche ce vin exprime des notes de citron frais/mûr, de pêche de vigne et plus légèrement de pomme fraiche associées à de petites touches de quenette fraiche. Bonne longueur. Une très fine fermeté sur la persistance.

Note (Score): 15.5/20

Note (Score): 90-91/100

Date de dégustation (Tasting date): 01/2020

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée (Sustainable Agriculture)

Type (Kind): Blanc sec (Dry white)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille (Bottle)

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)