Rixinger Weingut – 2016 Kalkofen Neuburger Smaragd – Wachau

Le nez est minérale, intense et offre de la concentration ainsi qu’une fine puissance (en fond). On y retrouve des notes de pêche blanche, de pomme et de fines pointes de minéralité rocheuse associées à de subtiles pointes boisées. La bouche est fruitée, minérale, équilibrée, grasse, très finement perlante, finement serrée, ronde et offre une fine trame acide, une fine gourmandise, une fine concentration, de la richesse, de la densité, une fine fraicheur, de la finesse, une fine minéralité ainsi qu’une fine onctuosité. En bouche ce vin exprime des notes de citron mûr, de fruits exotiques écrasés (quénette, fruits de la passion) et de fines notes de fruits blancs (en fond) associées à une imperceptible pointe de zestes d’agrumes. Bonne longueur.