Résonance – Pinot Noir 2017 – Yamhill-Carlton District, Willamette Valley

Le nez est fruité et offre de la puissance, un grain fin et une fine intensité. On y retrouve des notes de cerise, de prune et plus légèrement de mûre sauvage associées à de fines touches de petites baies, à une subtile pointe de violette et à de discrètes pointes de poivre de Cuben et d’épices. La bouche est fruitée, équilibrée, minérale et offre de la suavité ainsi qu’un fin gras. En bouche ce vin exprime des notes de mûre juteuse, de framboise juteuse et plus légèrement de cerise associées à une très discrète pointe de réglisse, de poivre de Cuben et de tabac. Les tannins sont élégants et bien menés. Une très discrète pointe de chocolat sur la persistance.