Réccua – 30 anos – Tawny Porto

Le nez est aromatique, riche et offre de la puissance ainsi qu’une fine intensité. On y retrouve des notes de prune au Kirsch, de cerise au Kirsch et plus légèrement de framboise confite associées à des touches de zestes d’orange, de rancio, de pâtisseries, de bois de cèdre ainsi qu’à des pointes d’épices, de violette, de poire et à de très discrètes pointes de fruits secs (en fond). La bouche est fruitée, équilibrée et offre une bonne définition, de la richesse, de la tension, une trame acidulée, une bonne guideline, du dynamisme ainsi que du gras. En bouche ce Porto exprime des notes d’orange confite, de prune au Kirsch et plus légèrement de fraise séchée associées à des touches de cerise au kirsch, de mandarine cristallisée ainsi qu’à des pointes de rancio, de praline, de citron cristallisé, de rancio, de boisé/cèdre, de miel, à de très discrètes pointes de noix / fruits secs et à une imperceptible pointe de noix de cajou (en fond). Bonne longueur. Présence d’une pointe de grillé sur la persistance.