Un vin frais, élégant, bien équilibré (rondeur/acidité) développant des arômes de fruits exotiques (papaye, ananas), de pamplemousse et d’agrumes. En milieu de bouche une légère acidité se fait ressentir mais au final elle permet de souligner la finale. Une finale vanillée, toastée avec aussi quelques notes d’amandes.
Ram’s Gate Winery – Sauvignon Blanc 2011 – Russian River Valley – Sonoma
Note (Score): Non noté / Not rated/20
Note (Score): Non noté / Not rated/100
Date de dégustation (Tasting date): 2012/09
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Blanc sec (Dry white)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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