Ram’s Gate Winery – Cabernet Sauvignon 2009 – Sonoma

Ram’s Gate Winery – Cabernet Sauvignon 2009 – Sonoma

Un vin à la bouche fruitée, développant des arômes de fruits noirs notamment prune et cassis, associés à des groseilles et de framboise. Il révèle également des notes de tabac, d’épice, de chocolat et de café. Un vin puissant et fin à la fois mais qui a besoin d’un petit peu de temps pour s’ouvrir. Personnellement je conseillerais de le mettre en carafe.

Note (Score): 15/20

Note (Score): 89-90/100

Date de dégustation (Tasting date): 2012/09

Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan

Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée

Type (Kind): Rouge (Red)

Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille

En Primeur (EnPrimeur): Non (No)