Un mousseux présentant des notes de pommes granny, de quénette (fruit exotique sucré), de mirabelle et de fleurs blanches associées à des touches de cannelle, de vanille, de toastées mais aussi de cuir/d’écurie… Un vin minéral, avec de fines et élégantes bulles.
Ram’s Gate Winery – Brut – NV – North Coast
Note (Score): Non noté / Not rated/20
Note (Score): Non noté / Not rated/100
Date de dégustation (Tasting date): 2012/09
Dégustateur (Wine Critic): Choukroun Chicheportiche Jonathan
Type d'agriculture (Agriculture): Agriculture Raisonnée
Type (Kind): Pétillant (Sparkling)
Format dégusté (Tasted bottle size): Bouteille
En Primeur (EnPrimeur): Non (No)
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