Ramos Pinto – Vintage 2007 – Porto

Le nez est relativement fruité et élégant. On y retrouve des notes de groseille, de cerise et plus légèrement de mûre, de cassis associées à de fines notes de Zan. La bouche est fruitée, gourmande, élégante et offre un joli soyeux, une jolie finesse, une jolie matière, du charnue, une petite tension et de la complexité. En bouche ce Porto exprime des notes de crème de prune Quetsche, de mûre et plus légèrement de myrtille associées à de petites notes de chocolat, à une pointe de pruneau, de café, de chocolat noir, de figue verte et de boisé. Bonne longueur. De la puissance en fin de bouche.