Ramos Pinto – Quinta de Ervamoira 2017 Vintage

Le nez est fruité et offre de la puissance, de la finesse et de l’élégance. On y retrouve des notes de cassis mûr, de griotte, de mûre écrasée associées à de fines touches de prune noire, de réglisse, de graphite ainsi qu’à de fines touches de caramélisation, de fraise et à de discrètes pointes de zan/tabac blond. La bouche est fruitée, équilibrée et offre une trame acidulée, de la tension et une bonne définition. En bouche ce vin exprime des notes de cassis charnu/juteux, de prune charnue/juteuse et plus légèrement de cerise noire associées à de fines touches de fraise, de chocolat, de caramélisation ainsi qu’à de discrètes pointes d’amande toastée. Les tannins sont élégants, très discrètement fermes et gourmands. Bonne persistance.