Ramos Pinto – 2011 Vintage Porto

Le nez est fruité et un peu fermé. On y retrouve des notes de prune, de mûre et plus légèrement de cerise associées à de fines notes de bourgeon de cassis ainsi qu’à une fine touche de poivre de Sichuan. La bouche est fruitée, gourmande, élégante, lisse, fine et offre une jolie matière soyeuse, du gras et de l’harmonie. En bouche ce Porto exprime des notes de cassis, de mûre et plus légèrement de prune associées à des touches de cerise confite, de framboise ainsi qu’à de légères notes de chocolat, de boisé et à une pointe de fraise. Bonne longueur. Joli potentiel pour ce Porto !